ケラチンとは？

髪、肌、爪を守る天然由来のタンパク質
アンジェリカ・ボッタロ著 更新日：2021年11月29日
医学的なレビュー：Casey Gallagher, MD
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目次
種類
構造と機能
関連する条件
ケラチンの補足
リスクと副作用
よくある質問
ケラチンは、皮膚の表面にある上皮細胞に存在するタンパク質の一種です。爪、毛髪、皮膚の成長や構造には、さまざまな種類のケラチンが関与しています。ケラチンは、中間フィラメントを形成するタンパク質であり、支持と保護のバリアを提供します1。

爪、髪、皮膚の健康は、体内に存在するケラチンの量に依存している。動物界では、ケラチンはひづめ、羊毛、羽毛に含まれており、これを抽出して、髪、皮膚、爪の健康に役立つサプリメントやトリートメントなどの製品に利用することができます。

髪や多くのヘア製品にはケラチンが含まれている
jun xu / ゲッティ イメージズ
ケラチンの種類
2 54種類のケラチンのうち、半数は全身の毛根に存在しています3。

タイプI
I型ケラチンは、より小さく、より酸性のケラチンに分類される。2 上皮細胞の健康という共通の目標に向かって機能的に協働する2つのグループに分けられる。

タイプII
タイプIIケラチンは、タイプIケラチンよりも大きく、pHが中性であるため、タンパク質を合成し、細胞の活動を調節する際に、両者のバランスをとるのに役立ちます。

アルファケラチン
α-ケラチンは、ヒトや他の哺乳類の羊毛に含まれる唯一のケラチンである。繊維状でらせん状の構造をしており、I型、II型ともにαケラチンに分類される。

β-ケラチン
ポリペプチド鎖に分類され、鳥類と爬虫類のみに存在するが、これらの種もα-ケラチンを持つことがある。鳥類の進化に大きく寄与している4。

アルファケラチンとベータケラチンの両方が、これらの動物の爪、鱗、くちばし、皮膚、羽毛の組成を維持するのに役立っている。

構造と機能
ケラチンタンパク質の構造と機能は、そのアミノ酸鎖によって決定される。ヒトはウシ類やラットとアミノ酸配列が類似している。

ケラチンは、水、溶剤、酸、アルカリに溶けることがないため、体内の多くの化学物質にさらされても、その構造はほぼ無傷のままである。ケラチンタンパク質は、その全体的なサイズと機能を維持するために水和（水）に依存しています1。このような背景から、ウールにはケラチンがたくさん含まれています。ウールのセーターは、温水で洗うと縮みます。これは、ケラチンタンパク質が高温で分子結合の一部が切断され、長さが失われるためです5。

関連する症状
角質肥厚（過剰なケラチン）は、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。

角化症は、炎症が原因で発症することがあります。圧力による角化症は、過剰なケラチンが皮膚の損傷に対する防御反応である場合に起こり、圧力によらない角化症は、明確な理由がなく、遺伝によって起こる可能性があります。

ケラチンが関与する症状には、以下のようなものがあります。

毛孔性角化症（チキンスキン）。毛孔性角化症：毛孔性角化症は、見た目は悪いですが、危険なものではありません。
光線性角化症。この皮膚疾患は、ざらざらした紙やすりのような感触の病変を身体に引き起こします。この病変は皮膚がんの前兆と考えられており、医療機関で皮膚の状態を観察したり、病変を治療したりする場合があります7。
表皮剥離性過角化症。このタイプの過角化症は遺伝性で、出生時に乳児に見られます8。
扁平紅色苔癬：炎症性の疾患で、腕や脚の曲面が好発部位とされています。体内のケラチンが過剰に生成されることで発症します9。
治療法
過角化症の治療は、症状によって異なります。扁平苔癬の場合は、医療機関によってコルチコステロイドクリームが処方されるかもしれませんし、光線性角化症の場合は、病変部を除去するために凍結手術が必要になるかもしれません。毛孔性角化症などの遺伝性疾患の場合、治療法は確立されていません。

サプリメントケラチンの用途
多くの産業が、毛髪、皮膚、および爪の健康を維持または改善する手段として、ケラチンまたはケラチンの生成を促進する他のビタミン補助食品を使用してきた。美容業界では、ダメージヘア対策としてケラチンを宣伝しています。

ヘアトリートメントと製品

ケラチンは、髪にツヤとコシを与えるために使用されるヘアトリートメントに含まれることが多い成分です。使用されるケラチンの種類によって、その効果は大きく異なります。動物性ケラチンを単独で使用した場合、全体的に効果が低いことが分かっています10。

ビオチン
ビオチンは、ビタミンB群の一種で、体内でケラチンなどのタンパク質を合成する能力に良い影響を与え、肌や髪、爪を健康にすると言われており、人気が高まっている11。

水溶性ケラチン
前述のとおり、ケラチンは簡単に溶けるタンパク質ではない。可溶性タンパク質の製造は、運動能力のためにタンパク質の摂取量を補うことを望むアスリートを対象としている12。

リスクと副作用
ケラチン自体の使用が髪、肌、爪の健康に危険であることを示唆する証拠はあまりありませんが、ケラチン毛髪処理に添加される可能性のある化学物質は、悪影響を及ぼす可能性があります。ケラチン配合のヘアケア製品を定期的に使用している人にとって、ホルムアルデヒドへの暴露が問題になっています13。

そして、これらの製品に含まれるホルムアルデヒドの使用は、以下のような健康上の問題を引き起こす可能性があります。

目のかゆみ、しみるような痛み
鼻や喉の炎症
アレルギー反応
発疹を伴う、または伴わない皮膚のかゆみ
頭皮の炎症（火傷や水疱を伴うこともある
気分の変化
抜け毛および損傷
ホルムアルデヒドの長期的な暴露は、発癌性（癌を引き起こす）作用があることも示されています14。

ヴェリウェルからの一言
ケラチンは、体内で自然に生成されるタンパク質であるため、ケラチンのサプリメントを使用する必要は通常ありません。角化症にお悩みの方は、皮膚科医にご相談いただければ、症状を改善するための治療法をご提案いたします。

髪にケラチンのサプリメントを使用する場合は、サロンのスタイリストと医療従事者に相談することが大切です。短期的には効果があるかもしれませんが、製品によっては長期的に健康を害する可能性があります。

ホルムアルデヒドなどの不要な化学物質や物質を含まないケラチントリートメントを選ぶことで、健康全般に不必要なリスクを加えることなく、髪の健康を改善する機会を得ることができます。

よくある質問
ケラチンはどのような働きをしますか？
ケラチンは、髪、肌、爪の健康や構造を維持するタンパク質の一種です。例えば、ケラチンは髪の質感に影響を与え、ストレート、ウェーブ、カールなどの髪の状態を作ります。

過角化とは何ですか？
過角化症とは、ケラチン・タンパク質が過剰に生成されることです。皮膚の損傷に対する反応としての炎症、遺伝、または原因不明で引き起こされることがあります。

毛髪のケラチン処理に副作用はありますか？
毛髪用ケラチントリートメントの副作用には、咳、喘ぎ、目の炎症、頭痛、めまい、吐き気、胸痛、嘔吐、発疹などがあります。高濃度の反復暴露は、白血病を含むいくつかの癌に関連しています。

これらの副作用は、ケラチンそのものが原因ではなく、特定のケラチン毛髪処理に使用される化学物質であるホルムアルデヒドが原因です15。